프랑스 하이엔드 파티세리 메종(Maison·브랜드 하우스) ‘피에르 에르메 파리’(Pierre Hermé Paris)가 7일 서울 영등포구 63로 63빌딩 지하 1층에 ‘피에르 에르메 파리 플래그십 63빌딩점’을 연다. 피에르 에르메 파리는 풍미의 창의적인 조합과 정교한 장인정신을 바탕으로 ‘최고급 제과’를 뜻하는 ‘오트 파티세리’(Haute Pâtisserie)의 현대적 흐름을 이끌어 온 메종이다. 설립자인 피에르 에르메 파티시에는 하나의 재료를 깊이 탐구하거나 서로 다른 재료를 대담하게 조합해 새로운 맛과 향..

2026.08.06 07:00:00

서울 강남구 테헤란로 파크 하얏트 서울은 31일까지 매일 오후 6~10시 2층 이탈리안 레스토랑 ‘코너스톤’에서 이탈리아 서부 해안 지역의 미식 문화를 담은 ‘셰프 시그니처 5코스 디너’를 선보인다.최보현 헤드 셰프가 ‘티베르강에서 제노바까지, 티레니아해를 따라 이어지는 이탈리아의 여름’을 콘셉트로 북서부 리구리아부터 중부 라치오, 남부 캄파니아까지 서로 다른 미식 전통을 현대적으로 재해석했다. 신선한 해산물 등 제철 식재료와 지역별 조리법을 활용했다.최 셰프는 정통 이탈리안 요리 경험을 바탕으로 이탈리아 각 지역..

2026.08.03 08:00:00

서울 중구 을지로 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스는 8월30일까지 주말 런치·디너에 20층 뷔페 레스토랑 ‘푸드 익스체인지’에서 ‘여름 특선 보양식 뷔페 프로모션’을 진행한다. 전통 보양식부터 세계 각국의 요리까지 한자리에서 즐길 수 있도록 차린다.전통 보양식으로는 예부터 기력 보충에 좋은 식재료로 여겨지는 인삼과 전복을 넣은 ‘인삼 전복죽’, 여름 제철 생선인 민어를 맑게 끓인 ‘민어 지리탕’ 등을 내놓는다.한국의 ‘한방 갈비찜’, 중국의 ‘팔진두부’, 이탈리아의 ‘아티초크 피자’와 ‘광어 ..

2026.07.25 16:07:38

서울 중구 명동8나길 르메르디앙 서울 명동은 8월31일까지 4층 올데이 다이닝 레스토랑 ‘라팔레트 파리’에서 보양 특선과 여름철 별미를 선보인다.보양 메뉴는 특제 소스에 재운 ‘데리야키 민물장어’를 비롯해 능이버섯과 진한 육수를 활용한 ‘능이백숙’, 숙성해 감칠맛을 높인 ‘민어회’, 고단백 보양식인 ‘한우 육회’, 새콤하게 입맛을 돋우는 ‘문어 초회’, 쫄깃한 식감의 ‘북해도 관자’ 등으로 구성한다.육류 코너에는 ‘안심’과 ‘살치살’ ‘양갈비 프렌치 랙’ ‘LA갈비’ ‘크리스피 삼겹살’ ‘항정살’ ‘찹스테이크’ 등..

2026.07.25 16:07:26

서울 종로구 청계천로 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 8월31일까지 2층 올데이 다이닝 레스토랑 ‘타볼로 24’에서 ‘JW 시그니처 뷔페: 웰니스 셀렉션’을 진행한다.‘온 가족이 함께 즐기는 여름 보양 미식’을 콘셉트로 ‘한식 섹션’ 전체를 여름 보양식으로 꾸민다.담백한 전복과 구수한 된장 맛이 어우러진 ‘전복 된장 술찜’, 능이버섯을 넣어 깊은 국물 맛을 낸 ‘능이버섯 연포탕’, 매콤한 양념의 ‘오리 고추장 주물럭’, 새콤하고 시원한 ‘초계무침’ 등을 차린다.라이브 스테이션에서는 ‘LA갈비’와 ‘수원식..

2026.07.25 16:07:13

서울 영등포구 여의대로 페어몬트 앰배서더 서울은 15일 ‘초복’에 이어 중복과 8월14일 ‘말복’ 당일에 5층 올데이 다이닝 레스토랑 ‘스펙트럼’에서 ‘복날 한정 특선 메뉴’를 추가한다.특선은 ‘반계탕’ ‘자양 백세주’를 곁들이는 구성이다.반계탕은 닭 반 마리를 각종 약재와 함께 푹 끓여내 육질은 부드럽고 국물 맛은 진하다. 양이 부담스럽지 않아 다른 뷔페 메뉴와 함께 즐기기 좋다. 자양 백세주는 6년근 홍삼과 숙지황, 당귀 등 한방 원료를 저온에서 숙성·발효해 빚은 프리미엄 전통주다.스펙트럼은 여름..

2026.07.25 11:00:00

서울 중구 명동8나길 르메르디앙 서울 명동은 10월31일까지 매일 오후 2~5시 4층 로비 라운지 & 바 ‘르미에르’에서 K-헤어케어 브랜드 ‘어노브’(UNOVE)와 함께 시즌 한정 ‘로지 아뜰리에 애프터눈 티 세트’를 진행한다. 어노브의 로즈와 베리 향이 어우러진 플로럴 향시그니처 향 ‘로지아우라’를 모티브로 한다. 세트는 웰컴 드링크와 ‘로지 코어’ 디저트·세이보리 컬렉션, 메인 디시, 커피 또는 티로 구성한다. 웰컴 드링크는 ‘핑크 구아바 에이드’ ‘핑크 구아바 모히토’ ‘드 샹세니 로제 브뤼’ 중 선..

2026.07.05 16:01:00

서울 강남구 논현로 안다즈 서울 강남은 9월13일까지 매일 정오부터 오후 5시까지 2층 ‘바이츠 앤 와인’에서 제철 과일의 싱그러운 컬러와 달콤한 풍미를 담은 ‘여름 애프터눈 티 세트’를 선보인다.세트는 김용호 수석 페이스트리 셰프가 완성한 프리미엄 디저트와 세이보리 메뉴,‘트롤리 서비스’, 시그니처 드링크, 커피 또는 티로 구성한다.‘복숭아 앙트르메’ ‘레몬 타르트’ ‘블루베리 타르트’ ‘망고 쇼트 케이크’ ‘키위 민트 갸또’ ‘이그조틱 파블로바’ 등 디저트 6종과 ‘랍스터 무스’ ‘오세트라 캐비아와 감자 파..

2026.07.05 16:00:00

서울 강남구 테헤란로 파크 하얏트 서울 호텔은 8월31일까지 매일 오전 11시~오후 10시(라스트 오더 오후 9시) 24층 ‘더 라운지’에서 ‘시그니처 빙수 컬렉션’의 하나로 ‘헤네시 V.S.O.P 코냑 빙수’를 내놓는다. 올해 새롭게 론칭한 이 빙수는 달콤한 흑당 밀크티 얼음 위에 프랑스 코냑 브랜드 ‘헤네시’(Hennessy)의 대표 제품인 ‘헤네시 V.S.O.P’를 활용한 젤라토와 코냑 시럽, 바삭한 헤이즐넛, 프랑스 프리미엄 초콜릿 브랜드 ‘발로나’(Valrhona)의 초콜릿 튀일 등을 곁들여 고급스러운 풍미를 구..

2026.06.15 08:01:00

경기 성남시 분당구 백현로 더블트리 바이 힐튼 서울 판교는 8월31일까지 매일 정오~오후 6시 1층 ‘카페’(Caffe)에서 ‘복숭아 빙수’를 내놓는다. 곱게 갈아낸 부드러운 얼그레이 우유 얼음 위에 얼그레이 시럽으로 마리네이드한 제철 복숭아 과육을 듬뿍 올린다. 복숭아 특유의 핑크빛 색감이 돋보이고, 얼그레이의 은은한 향과 신선한 복숭아의 달콤한 과즙이 조화를 이룬다. 상큼한 요거트 무스와 민트를 곁들인 생복숭아 콤포트를 채워 넣어 달콤함과 산뜻함의 균형을 맞춘다. 복숭아를 꼭 닮은 ‘스페셜 복숭아..

2026.06.15 06:03:00

서울 강남구 논현로 안다즈 서울 강남은 9월30일까지 매일 오전 11시30분~오후 10시30분 2층 ‘조각보’ 내 ‘바이츠 앤 와인’에서 ‘허니 토마토 빙수’를 선보인다. 월악산에서 채집한 꿀 속에서 사흘 동안 숙성한 토마토를 활용해 여름철에 어울리는 산뜻한 맛을 구현한다. 허니 토마토 그라니따의 청량한 텍스처에 바질 소르베와 파마산 치즈 튀일을 더해 달콤하면서도 산뜻한 풍미의 조화를 이룬다. 달콤하고 부드러운 프랑스 전통 디저트 ‘갸또 바스크’(Gâteau Basque)가 함께 나온다.이 호텔은 허..

2026.06.15 06:02:00

경기 성남시 분당구 백현로 더블트리 바이 힐튼 서울 판교가 여름 시즌을 맞아 ‘루프탑 레스토랑 & 바’에서 주말 프로그램을 운영하고 신메뉴를 선보인다.루프탑 레스토랑 & 바는 호텔 최고층(21층)에 위치해 분당과 판교의 스카이라인과 함께 낮에는 녹음을, 저녁에는 노을을, 밤에는 야경을 즐길 수 있는 곳이다.매주 토요일 오후 8~11시 ‘새터데이 DJ 나이츠’(Saturday DJ Nights)를 연다.홍대, 이태원, 용리단길 등 서울의 핫플레이스에서 활동 중인 DJ가 선곡한 음악과 고객 신청곡이 플레이된다...

2026.06.07 13:50:00

서울 송파구 올림픽로 롯데월드타워 전망대 서울스카이(117~123층)가 ‘123라운지’에서 K-푸드를 활용한 메뉴 개편을 통해 식음(F&B) 경쟁력 강화에 나섰다. 최고층인 123층의 뛰어난 전망과 프리미엄 다이닝을 결합하고, 한식 재료를 양식 메뉴로 재해석해 내국인은 물론 방한 외국인 관광객의 미식 수요를 동시에 공략한다는 전략이다.서울스카이 123라운지는 4월27일 리소토, 파스타, 디저트 등 주요 메뉴 라인업을 개편했다. 가장 호응을 얻고 있는 메뉴는 ‘백김치&갈비안심 크림 리조또’다. 부드러운..

2026.05.31 06:00:00

부산 해운대구 마린시티1로파크 하얏트 부산은 레스토랑 2곳에서 제철 식자재를 활용한 봄 시즌 신메뉴를 선보인다. 계절의 변화를 미식으로 풀어낸 이번 메뉴는 산뜻한 색감과 향, 그리고 균형 잡힌 구성으로 봄의 기운을 전한다.먼저, 32층 스테이크 & 시푸드 그릴 레스토랑 ‘다이닝룸’이다. 한국 나물과 봄철 어종을 활용한 코스를 꾸민다.평일 점심에는 3코스인 ‘런치 코리안 세트’를 준비한다.미나리를 곁들인 밀치 세비체, 참나물을 더한 숯불 주꾸미, 장단콩 죽으로 구성된 애피타이저로 시작한다. 메인은 갈비 구이,..

2026.03.23 10:08:51

서울 용산구 청파로20길 서울드래곤시티가 딸기를 테마로 20일부터 3월31일까지 매일 밤 33층 ‘스카이킹덤’에서 ‘더 템테이션 오브 스트로베리’(The Temptation of Strawberry) 프로모션을 연다.서울드래곤시티는 계절마다 가장 매력적인 식자재를 하나의 테마로 조명하는 시즌 시리즈 ‘더 템테이션’(The Temptation)을 전개하고 있다.겨울에는 제철 굴을 주재료로 관자, 가리비 등 해산물을 활용해 바다의 풍미를 담아내 호응을 얻었다.봄을 앞두고 달콤하고 화려한 비주얼을 자랑하는 딸기를..

2026.02.20 11:35:26

서울 용산구 장문로 프리미엄 라이프스타일 호텔 몬드리안 서울 이태원이 14일 ‘밸런타인데이’과 3월14일 ‘화이트데이’를 기념해 화이트데이 당일까지 연인을 위한 ‘밸런타인·화이트데이 스페셜 프로모션’을 연다.1층 시그니처 레스토랑 ‘클레오’는 ‘스페셜 6코스 디너’를 선보인다.깊은 맛의 ‘클레오 딥 셀렉션’을 시작으로 ‘비프 랍스터 비스크 수프’ ‘관자구이, 비프 코프타 & 타이거 새우 케밥’ 등 시그니처 지중해 요리가 차례로 나온다. 사랑스러운 비주얼의 ‘스트로베리 오팔리스 크림 퍼프 디저트’가 화룡점정을..

2026.02.14 10:00:00

서울 서초구 신반포로 JW 메리어트 호텔 서울은 14일 밸런타인데이를 맞아 섬세한 디저트와 감각적인 음료를 선보인다.2층 ‘파티세리’는 양영주 수석 파티시에의 정교한 디테일이 돋보이는 ‘밸런타인데이 한정 디저트’를 이날까지 판매한다.‘키 투 마이 하트 케이크’(Key to My Heart Cake)는 화사한 레드 하트 위에 자물쇠와 열쇠 오브제를 올려 ‘상대의 마음을 여는 낭만적인 찰나’를 시각화했다. 화이트 초콜릿 무스의 부드러움 속에 라즈베리 크런치와 리치 로즈 젤리, 다크 초콜릿 볼을 조화롭게 채워 달콤함과 ..

2026.02.14 08:00:31

서울 용산구 호텔플렉스 서울드래곤시티가 3월29일까지 매주 금요일과 주말·공휴일에 이비스 스타일 용산 호텔 7층 ‘인 스타일’ 레스토랑에서 프리미엄 딸기 뷔페 프로모션인 ‘딸기 스튜디오 시즌 2’를 연다.‘딸기 스튜디오’는 서울드래곤시티가 2019년부터 매년 겨울 개최하는 대표 디저트 콘텐츠다.‘딸기’를 테마로 하는 온갖 디저트를 예술 작품처럼 연출해 고객이 이를 먹는 데 그치지 않고, 사진·영상 등으로 공유할 수 있도록 하는 체험형 뷔페다.지난해 12월6일부터 지난달 25일까지 진행한 시즌 1은 세계 각국..

2026.02.05 06:50:00

인천 중구 공항문화로 인스파이어 엔터테인먼트 리조트는 9일부터 15일까지 1층 메인 로비 ‘호라이즌 라운지’에서 달콤하고 사랑스러운 ‘스윗 밸런타인 무스 케이크’를 판매한다. 파티시에의 섬세한 터치로 제철 딸기와 아카시아 꿀 콩피, 부드러운 오팔리스 화이트 초콜릿 무스, 밤꿀 제누아즈 등의 조화를 완성했다. 하트와 귀여운 곰돌이 모양 무스 장식으로 로맨틱한 감성을 더한다. 수령 2일 전까지 온라인 예약하거나 밸런타인데이 당일인 14일 설 연휴가 시작하는 것을 고려해 이날과 15일 한복 차림으로 현장 구매하는..

2026.02.01 18:34:00

경기 성남시 분당구 백현로 더블트리 바이 힐튼 서울 판교는 1층 ‘카페’(Caffe)에서 밸런타인 리미티드 에디션 ‘벨벳 하트 케이크’(Velvet Heart Cake)를 판매한다. 진한 레드 컬러 하트 디자인과 벨벳처럼 보송하고 부드러운 표면이 어우러져 밸런타인데이에 어울리는 사랑스러운 비주얼을 완성한다. 바닐라 화이트 초콜릿 무스 베이스 위에 라즈베리 크레뮤와 더블베리 마말레이드를 레이어드해 달콤함과 산미의 균형을 살린다. 화이트 초콜릿 헤이즐넛 크런치와 레드벨벳 시트로 식감과 깊이를 더한다. 다..

2026.02.01 18:32:00