올 여름 이어진 강한 더위로 지친 몸을 챙기려는 수요가 높아지고 있다. 이에 식품업계에서는 저당·고단백 제품 출시를 서두르는 모습이다. ◆발효 기술로 완성한 저분자 단백질로 빠르고 편안하게…샘표, '백년동안 맛있는 단백질' 출시샘표는 맛있게 먹으며 건강을 관리할 수 있는 순식물성 단백질 '백년동안 맛있는 단백질'을 출시했다. 로스팅한 콩과 귀리를 넣어 고소한 풍미를 살리고, 쌀을 발효해 단백질 함량을 높이는 동시에 은은한 단맛을 더해, 매일 먹어도 질리지 않는 자연스러운 맛을 완성했다. 여기에..

2026.08.23 10:00:00

입추가 지났지만 무더위가 이어지는 가운데 카페업계가 레몬부터 구아바·포도, 제로 콘셉트까지 각기 다른 매력을 담은 시원한 음료로 늦여름 더위를 공략하고 있다.◆"커피와 레몬의 이색 만남" 투썸플레이스, '레몬 커피' 2종 선봬투썸플레이스는 익숙한 커피에 레몬의 산뜻한 풍미를 더한 '레몬 커피'와 '레몬 카페 라떼'를 오는 14일 출시한다.이번 신제품은 에스프레소에 레몬 조각을 곁들여 즐기는 이탈리아식 커피 '카페 로마노(Caffè Romano)'에서 영감을 받았다. 쌉싸름한 커피에 시트러스 풍미를 조합해 여..

2026.08.16 10:00:00

본격적인 여름 휴가철을 맞아 주류업계가 각자의 취향과 분위기에 맞춰 여유로운 한 잔을 즐길 수 있는 와인과 위스키 신제품을 선보이고 있다.◆"드라이부터 달콤하게 취향대로" 나라셀라, 모젤 리슬링 4종나라셀라는 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 독일 모젤 리슬링 브랜드 '놀렌 에르벤(Nollen Erben)' 4종을 새롭게 출시했다.놀렌 에르벤은 1860년 설립된 독일 와인 전문기업 조셉 드라덴이 선보이는 리슬링 브랜드다. 브랜드명인 'Erben'은 독일어로 '유산' 또는 '상속인'을 뜻하며 160여 년간 이어온 ..

2026.08.09 10:00:00

건강에 대한 관심이 일상 속 식품 소비 기준으로 자리 잡으면서 개별 영양성분을 꼼꼼히 확인하는 '똑똑한' 소비자가 늘고 있다. 특히 소비자들은 자신의 라이프스타일과 관리 목적에 적합한 제품을 찾기 위해 영양성분과 원재료를 직접 확인하는 등 구매 과정에서 보다 똑똑하고 주도적인 모습을 보이고 있다.식품업계는 이러한 흐름 속에 당과 칼로리 부담을 줄이거나 비타민 등 영양 성분을 강화한 제품 등을 선보이며 건강을 고려한 선택지를 확대하고 있다.◆'설탕무첨가'로 부담 낮춘 풀무원다논 '액티비아 화이트플레인 2종'..

2026.08.02 10:00:00

지역의 특산물이나 고유한 미식 문화, 가치를 담은 상품을 소비하는 '로코노미(Loconomy)' 트렌드가 확산하면서 식품업계가 지역 특산물을 활용하거나 향토 음식과 접목한 신메뉴를 선보인다.◆홍콩반점, 광주 향토 음식 활용한 '애호박찌개짬뽕' 출시더본코리아의 홍콩반점0410(홍콩반점)이 '팔도 홍콩반점 프로젝트'의 두 번째 지역으로 전남광주통합특별시를 선정하고 '애호박찌개짬뽕'을 출시했다.'애호박찌개짬뽕'은 광주 향토 음식 애호박돼지찌개에서 착안해 돼지고기와 채 썬 애호박을 푸짐하게 담아냈다. 애호박..

2026.07.26 10:00:00

이달부터 시작된 장마와 계속되는 고온으로 꿉꿉함과 무더위에 지친 소비자들을 겨냥해 카페업계가 산뜻하고 시원한 음료를 잇따라 선보이고 있다. ◆"참외의 아삭함 담은 한 모금" 공차, 성주 참외 음료 2종공차코리아는 국내산 성주 참외를 활용한 '아삭 참외 밀크티'와 '아삭 참외 스무디'를 출시하며 '2026 써머 시리즈' 라인업을 확대했다.앞서 수박 신메뉴 3종으로 여름 시리즈의 문을 연 공차는 이번에는 참외의 은은하고 깔끔한 단맛에 향긋한 자스민티를 조합했다. 두 제품 모두 제철 참외의 풍미를 산뜻하게 즐길 ..

2026.07.19 10:00:00

최근 고물가 장기화와 외식 비용 부담으로 집에서 직접 요리하는 '홈쿡족'의 수요를 충족시키기 위해 소스·육수 제품 역할이 변화하고 있다. 과거에는 요리의 맛을 더하는 보조 역할에 머물렀다면, 이제는 한식부터 양식까지 다양한 요리의 기본 맛을 손쉽게 완성하는 '만능형 제품'으로 인식이 확대되고 있다. ◆면사랑, 국물 요리부터 비법 양념까지 한 병으로 끝내는 '만능 소스' 4종면·소스 전문기업 면사랑은 한 병으로 다채로운 요리를 완성할 수 있는 '만능' 시리즈를 선보이며 홈쿡족 공략에 나섰다. 요리에 따라 농도..

2026.07.12 10:00:00

무더위로 입맛을 잃기 쉬운 여름철을 맞아 식품 업계가 상큼하고 달콤한 맛을 앞세운 음료 신제품으로 소비자들을 공략한다. ◆아웃백, 여름 시즌 한정 '수박 블렌디드' 출시다이닝브랜즈그룹의 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(아웃백)가 수박을 활용한 여름 시즌 한정 메뉴를 내놓았다.'수박 블랜디드'는 여름철 시원하게 갈증을 해소하기 좋은 음료로 생수박 큐브를 올려 수박의 달콤함과 과육을 동시에 느낄 수 있도록 했다. 아웃백의 스테이크, 파스타 등 다양한 메인 메뉴에 곁들여 즐길 수 있다...

2026.07.05 10:00:00

본격적인 여름 무더위가 시작되고 있는 가운데 카페·디저트 업계가 각양각색의 음료와 디저트 메뉴를 선보이면서 더위에 지친 소비자들의 시선을 사로잡는다. ◆"여름을 깨우는 상쾌한 한 입" 크리스피크림 도넛, 썸머 리프레셔 5종 출시롯데GRS가 운영하는 도넛 프랜차이즈 브랜드 크리스피크림 도넛은 여름과 어울리는 맛의 'Summer Refresher(썸머 리프레셔)' 도넛 5종을 선보인다. 크리스피크림 도넛에 따르면 이번 신제품은 여름철에 가볍고 청량한 맛을 선호하는 고객들의 수요를 반영해 과일·민트·소다 등 청량..

2026.06.28 10:00:00

식품업계가 소비자 취향과 라이프스타일을 반영한 이색 식음료를 선보이며 초여름 시장 공략에 나선 모습이다. 20일 시장조사기관 엠브레인 트렌드모니터가 전국 13~59세 1000명을 대상으로 실시한 '2026 디저트 취식 경험 조사'에 따르면 응답자의 81.6%가 '이색 디저트를 즐기는 사람이 증가했다'고 답했다.이 중 79.5%는 '맛있는 디저트를 먹는다는 것은 나에게 소소한 행복을 준다'고 응답했다. 이에 색다른 맛과 콘셉트를 담은 이색 식음료에 대한 관심도 높아지고 있는 모습이다.◆정식품 '베지밀 ..

2026.06.20 10:00:00

집에서 간편하게 한 끼를 해결하려는 소비자들이 늘어나면서 식품 업계가 조리와 보관이 편리한 간편식 신제품을 내놓고 있다.◆롯데웰푸드 '식사이론', 백년가게 레시피 재현롯데웰푸드의 간편식 브랜드 '식사이론'이 전국의 유명 맛집인 '백년가게'와 손잡고 상온 국탕류 3종을 출시했다.백년가게란 30년 이상 명맥을 유지해온 점포 중 중소벤처기업부가 우수성과 성장 가능성을 높게 평가해 공식 인증한 점포다. 롯데웰푸드는 소상공인 브랜드화 및 판로 지원을 위해 '식사이론X백년가게' 프로젝트 2탄으로 이번 신제품을 선보인다..

2026.06.14 10:00:00

여름이 본격적으로 다가오며 더위에 지쳐가는 소비자들을 위해 카페업계가 상큼하게 에너지를 충전할 수 있는 음료들을 선보인다.◆"일상 속 즐거운 에너지 충전" 잠바, '마시는 디저트 스무디' 출시데일리 웰니스 브랜드 잠바는 디저트 케이크를 스무디로 재해석한 '마시는 디저트 스무디' 3종을 출시했다.이번 신제품은 케이크의 단면처럼 층층이 쌓인 스무디와 토핑의 조화가 보는 즐거움까지 더하는 것이 특징이다. '바나나 크림 파이', '스트로베리 치즈케이크', '아보카도 티라미수' 등 3종으로 구성된다. '바나나..

2026.06.07 10:00:00

이른 더위에 식품업계가 다양한 맛의 아이스크림 신제품을 선보이고 있다. ◆매일유업, '상하목장 프로즌그릭요거트 딜라이트' 아이스크림 3종매일유업은 아이스크림도 더욱 건강하게 즐기려는 소비 트렌드에 맞춰 진짜 그릭요거트가 들어간 '상하목장 프로즌그릭요거트 딜라이트(Delight)' 아이스크림 3종(허니유자, 플레인, 망고)을 출시했다.상하목장 프로즌그릭요거트 Delight는 그릭요거트와 우유가 함유돼 꾸덕하면서도 부드러운 요거트 풍미를 구현했다. 플레인 맛은 그릭요거트를 35% 함유했으며, 3종 모두 ..

2026.05.31 10:00:00

이른 더위가 찾아온 가운데 식음료 및 식품 업계가 과일의 상큼하고 달콤한 맛을 담은 음료를 선보이며 소비자들에게 청량감과 시원함을 제공한다. ◆이디야커피, 원물 살린 '생과일 음료' 3종 출시이디야커피는 여름철 대표 메뉴인 '생과일 음료' 3종을 출시한다.이번 생과일 신메뉴는 생과일 수박주스, 생과일 토마토주스, 생수박 과일 화채 등으로 구성됐다.대표 여름 시즌 음료인 '생과일 수박주스'는 신선한 생수박을 그대로 갈아 넣어 수박의 청량함과 달콤한 맛을 살렸다.'생과일 토마토주스'는 포만감까지 ..

2026.05.24 10:00:00

이번달 최고 기온이 32도까지 오르는 등 이른 무더위가 지속되는 가운데 외식업계가 더위에 지친 소비자들을 위해 다양한 냉면 메뉴를 선보인다.◆크리스탈 제이드, 여름철 입맛 돋우는 중식 보양 메뉴 선봬크리스탈 제이드는 여름 시즌을 맞아 보양과 별미를 동시에 즐길 수 있는 시즌 한정 메뉴를 출시했다.이번 시즌 메뉴는 중국식 냉면을 비롯해 궁채를 활용한 비빔면, 닭고기와 연잎을 활용한 보양 요리 등으로 구성된다.'삼선냉면'은 매년 1만 그릇 이상 판매되는 크리스탈 제이드의 여름 대표 메뉴다.오향..

2026.05.17 10:00:00

식품업계가 다가오는 여름을 겨냥해 상금하고 달곰한 과일을 활용한 제품을 선보이고 있다.◆파스쿠찌, 자두·포멜로·망고·파인애플·수박 활용 '그라니따' 음료 4종 선봬이탈리아 정통 카페 브랜드 파스쿠찌는 자두·포멜로·망고·파인애플·수박을 활용한 '그라니따' 음료 4종을 출시했다. 구체적으로 자두 베이스에 바닐라빈 젤라또를 블렌딩하고 나타드 코코 젤리의 식감을 더한 '자두 코코 그라니따', 시트러스의 상큼함과 톡톡 터지는 자몽 알갱이가 돋보이는 '자몽 포멜로 그라니따', 망고·파인애플·바질 베이스에 패션후르츠 토..

2026.05.10 10:00:00

버거 업계가 스테이크의 진한 풍미를 담은 버거부터 와사비로 산뜻하고 깔끔한 맛을 완성한 씨푸드 버거까지 다채로운 신메뉴를 선보인다. 가정의 달을 맞아 가족과 함께 즐기기 좋은 구성의 메뉴도 마련했다.◆쉐이크쉑, '클래식 스테이크하우스' 시리즈 3종 시즌 한정 판매쉐이크쉑(Shake Shack)이 시즌 한정 신메뉴로 '클래식 스테이크하우스' 시리즈 3종을 선보인다.이번 신메뉴는 뉴욕의 명물인 스테이크하우스들의 대표 사이드 메뉴인 '크림 스피니치'를 쉐이크쉑만의 방식으로 재해석했다.대표 메뉴인 '클래식 ..

2026.05.01 08:00:00

제과·빙과업계가 기존 제품에 이색적인 확장을 더한 신상품으로 소비자의 눈길을 끌고 있다.◆"슈붕파 모두 모여라" 오리온, '참붕어빵 우유슈크림맛' 출시 오리온은 길거리 인기 간식 슈크림 붕어빵을 고칼슘 영양간식으로 재해석한 신제품 '참붕어빵 우유슈크림맛'을 출시했다.이번 신제품은 오리지널 참붕어빵을 통해 팥 붕어빵을 즐기던 '팥붕파'는 물론 '슈붕파'도 언제 어디서나 슈크림 붕어빵의 맛을 즐길 수 있도록 기획됐다.참붕어빵 우유슈크림맛은 달콤한 슈크림에 고소한 우유맛을 더해 진한 우유슈크림의 풍미를 완성했다..

2026.04.19 10:00:00

아침식사 대용으로, 즐겁게 건강을 관리하려는 목적으로 요거트를 찾는 소비자들을 위해 식품업계가 간편하게 마시거나 저당으로 즐길 수 있는 요거트 신제품을 선보인다.◆매일유업, 매일 바이오 '그릭요거트 드링크' 출시매일유업의 매일 바이오가 마시는 제형의 '그릭요거트 드링크 150㎖' 3종을 선보였다.이 제품은 별도의 스푼 없이 언제 어디서나 즐겨 마실 수 있는 요거트 제형을 구현해 소비자 편의성을 높였다.제품 종류는 3가지로 사과, 무가당 플레인, 플레인 중 선택 가능하다. '무가당 플레인'은 설탕무첨가..

2026.04.12 10:00:00

카페업계가 글로벌 인기 캐릭터들과 협업한 메뉴를 선보이며 소비자들에게 즐거움을 주고 있다.◆"미피와 다시 만나다" 할리스, 봄 피크닉 콘셉트 컬래버 메뉴 출시할리스는 글로벌 인기 캐릭터 '미피'와 다시 한 번 손잡는다. 지난해 여름 할리스는 탄생 70주년을 맞은 미피와의 협업을 통해 화제를 모은 바 있다.이에 올 봄에는 봄 피크닉을 콘셉트로 산뜻한 비주얼과 상큼한 맛을 살린 컬래버 메뉴를 선보인다. 이번 미키 컬래버 메뉴는 ▲미피의 애플망고 라떼 ▲미피 망고 생크림 케이크 ▲미피 말차 슈크림 케이크 ..

2026.04.05 10:00:00