[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 샘표가 담백한 녹두에 고소한 동부콩을 더하고 식이섬유 함량을 높인 밸런스죽 신제품 '녹두동부죽'을 출시했다고 21일 밝혔다.

샘표에 따르면 이번 신제품은 녹두와 동부콩 본연의 맛을 살리면서 영양을 강화하는 데 초점을 맞췄다. 1봉에 식이섬유 8.6g을 담아 하루 세 끼를 기준으로 한 끼에 필요한 식이섬유를 충족하도록 설계했다.

샘표는 녹두의 담백한 맛과 영양적 가치를 살릴 수 있는 재료로 떡고물과 소 등에 사용되는 동부콩을 사용했다. 동부콩 특유의 고소한 풍미가 녹두와 조화를 이루도록 두 재료의 배합 비율을 조정했다는 설명이다.

녹두와 동부콩은 오랜 시간 뭉근히 끓여 담백하면서도 고소한 맛을 구현했다. 푹 삶은 재료를 맷돌 방식으로 곱게 갈아 부드러운 식감도 살렸다.

샘표 관계자는 "최근 식이섬유를 충분히 섭취하려는 '파이버 맥싱' 트렌드에 맞춰 고식이섬유 제품인 '녹두동부죽'을 새롭게 출시했다"며 "간편하면서도 균형 잡힌 한 끼를 원하는 소비자들에게 좋은 선택지가 되길 바란다"고 말했다.

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