[서울=뉴시스]김정환 관광전문 이주창 인턴 기자 = 파라다이스 호텔앤리조트가 여름을 맞아 프리미엄 빙수 3종과 빙수 플래터를 선보인다.

인천 중구 영종해안남로 파라다이스시티는 ‘라운지 파라다이스’에서 ‘제주 애플망고 빙수’ ‘말차 팥빙수’ ‘토마토 빙수’ 등 3종을 15일부터 9월6일까지 판매한다.

부산 해운대구 해운대해변로 파라다이스 호텔 부산은 ‘크리스탈 가든’에서 ‘제주 애플망고 빙수’와 ‘제주 애플망고 빙수 플래터’를 8월31일까지 내놓는다.

제주 애플망고 빙수는 인천과 부산 양 호텔에서 공통적으로 선보이는 시그니처 여름 메뉴다. 제주 산지에서 엄선해 직송한 고당도 애플망고를 원재료로 활용해 망고 본연의 풍미를 강조한다.

파라다이스시티는 여기에 말차 팥빙수와 토마토 빙수를 더해 프리미엄 빙수 라인업을 강화했다.

말차 팥빙수는 일본 교토부 남부 우지시에서 수확한 말차와 국내산 단팥이 조화를 이룬 프리미엄 빙수다. 우지는 녹차와 다도로 유명한 지역이다. 차밭과 차 전문 상점이 많고, 매년 10월에는 ‘녹차 축제’도 열린다.”

토마토 빙수는 잘 익은 토마토를 이탈리아 시칠리아에서 유래한 얼음 디저트인 ‘그라니따’(Granita) 스타일로 구현한다. 꿀로 마리네이드한 토마토와 올리브 오일을 가미하고 수제 바질 셔벗을 곁들인다.

파라다이스 호텔 부산은 제주 애플망고 빙수 플래터도 내놓아 제주 애플망고의 매력을 다채로운 식감으로 만끽할 수 있게 한다. 빙수에 부드러운 ‘망고 쇼트케이크’, 상큼한  ‘망고 셔벗’ 등을 더했다.

파라다이스 호텔앤리조트 관계자는 “올여름 역대급 무더위가 예고된 만큼 대한민국 제주, 일본 우지, 이탈리아 시칠리아 등 여행지의 설렘을 미각으로 느낄 수 있도록 품질 좋은 식재료를 활용한 프리미엄 빙수를 기획했다”며 “파라다이스만의 미식 노하우가 집약된 프리미엄 빙수와 함께 일상을 벗어나 오감을 깨우는 시원한 미식 여행을 즐겨보길 바란다”고 권했다.

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