[서울=뉴시스] 류현주 기자 = 베이커리의 모든 것을 한자리에서 만나볼 수 있는 '2026 한국국제베이커리페어'가 16일부터 19일까지 코엑스에서 열린다.

이번 행사에는 제과·제빵 기계, 포장, 베이커리 반조리품, 원·부재료 등 산업 전반을 아우르는 100개사 280여 부스가 참가해 다양한 제품을 선보이고, 여러 현장 경연 프로그램을 통해 제과·제빵 업계의 최신 기술과 트렌드를 확인할 수 있다.

또 K-베이커리 문화를 집중 조명하는 특별관도 운영된다. 올해 새롭게 마련된 하우스 오브 디저트 특별관에서는 아이스크림, 케이크, 마카롱, 초콜릿 등 최신 디저트 트렌드를 한자리에서 만나볼 수 있다.

하우스 오브 파티시에 특별관에서는 국내 인기 파티셰리의 독창적인 레시피를 소개한다.

이외에도 국내 최고 수준의 베이커들이 팀워크와 제과·제빵 기술을 겨루는 '2026 코리아마스터 베이커팀 챔피언십'과 200여 점 규모의 베이커리 공예 작품 전시도 함께 운영된다.

◎공감언론 뉴시스 [email protected]

Copyright © NEWSIS.COM, 무단 전재 및 재배포 금지