정부와 업계가 20여년간 쌓아온 '국산 원료에 대한 신뢰'가 시장에서 성과로 나타나고 있다. 값싼 수입산 중심의 전통적인 콩 가공 시장에서 벗어나, 품질·안전성·스토리텔링을 앞세운 고부가 제품에 소비자가 지갑을 열기 시작했다는 평가다.업계는 국산콩 사용 확대가 브랜드 가치 상승·프리미엄 시장 창출 등 긍정적 효과를 내고 있다면서도, 가격 격차 완화·정부 지원의 지속성을 핵심 과제로 꼽았다. ◆정부·업계 20년간 '프리미엄 원료' 이미지 구축 노력…국산콩 비중↑지난 20여년간 정부와 업계는 국산 콩에 대한 ..

값싼 수입산에 의존해온 국내 콩 시장이 전환의 기로에 섰다. 정부는 국산콩을 단순한 원료가 아닌 '프리미엄 식품시장의 핵심 전략품목'으로 재정의하며 자급률 제고에 나서고 있지만 정작 소비 주체인 식품기업들이 가격 차이를 이유로 국산콩 전환을 주저하는 구조가 지속되면서 시장 개편 속도가 더디다는 지적이 나온다.7일 한국농촌경제연구원(KREI)에 따르면 2025년산 콩 재배면적은 8만3133㏊로 전년보다 12.3% 확대됐다. 정부의 전략작물 직불제, 논콩 중심의 타작물 전환 지원 등 생산 기반 확충 정책의 성과가 가시화된 것..

올해도 쌀 초과공급 흐름이 이어지면서 정부가 논을 콩·밀 등 전략작물로 전환하는 정책에 속도를 내고 있다. 국내 콩 재배면적은 늘고 있지만 시장은 여전히 수입 의존 구조를 벗어나지 못하고 있다. 정부는 내년부터 국산콩 전환을 촉진하기 위해 비축콩 할인 폭을 더 확대하는 방안을 검토 중이다. 6일 한국농촌경제연구원(KREI)에 따르면 2025년산 콩 재배면적은 8만3133㏊로 전년보다 12.3% 증가했다. 이 가운데 논콩 재배면적은 3만2920㏊로 전년 대비 46.7% 늘어 전략작물직불제 시행 이후 가장 큰 증가 폭을 기록..