"점주와 함께 성장한다"…요아정, 신메뉴·글로벌 전략 공유

[서울=뉴시스]김상윤 기자 = 프리미엄 디저트 프랜차이즈 요아정이 전국 단위 점주 간담회를 통해 신제품 출시와 가맹점 확대 등 중장기 성장 전략을 점주들과 공유하는 등 양방향 소통을 강화했다.

요아정은 최근 서울·대전·대구·부산·광주 등 전국 5개 주요 도시에서 점주 간담회를 순차적으로 개최하고, 지역별 점주들과 직접적 소통을 통해 현장 의견을 수렴했다고 8일 밝혔다.

이번 간담회는 기존 설명회를 전국 단위로 확대한 것으로, 각 지역 점주들과 직접 소통하며 매장 운영 과정에서의 애로사항과 개선 의견을 청취하는 데 초점을 맞췄다.

특히 ▲올해 마케팅 방향성 ▲신메뉴 출시 로드맵 ▲브랜드 확장 전략 등을 공유했다. 점주들의 실질적인 운영 경험과 개선 의견을 적극 수렴하는 시간도 마련됐다.

제품 전략 측면에서는 최근 선보인 요거트 아이스크림 기반 디저트와 과일·그래놀라·초코 토핑을 강화한 커스터마이징 메뉴를 중심으로 라인업을 확대한다.

시즌 한정 메뉴와 헬시 플레저 트렌드에 맞게 저당·프로틴 콘셉트 제품군까지 확장하는 방안이 제시됐다. 아이스크림 판매를 넘어 '디저트 전문 브랜드'로 포지셔닝을 강화한다는 계획이다.

사업 확장 전략도 구체화됐다. 요아정은 서울 성수동에서 출발해 전국 400여개가 넘는 매장을 확보하는 등 프리미엄 디저트를 콘셉트로 빠르게 성장했다. 향후 핵심 상권 중심의 신규 출점과 지방 거점 도시 확대를 병행해 점포 수를 지속적으로 늘릴 예정이다.

해외 시장 진출에도 더욱 박차를 가한다. 지난해 호주 시드니를 시작으로 미국을 비롯해 중국과 일본 등 아시아 주요 도시에 매장을 확장하며 현지 소비자 반응을 확인하고 있다. 이를 기반으로 중장기적으로 해외 매장 확대에 나선다는 전략이다.

    

요아정은 간담회를 계기로 올해 신메뉴 및 마케팅 전략을 본격적으로 실행하는 한편 가맹점과의 협력 기반을 더욱 강화해 나갈 방침이다.

 

요아정 관계자는 "이번 간담회는 본사의 전략을 전달하는 자리인 동시에 점주님들의 의견을 직접 듣고 향후 방향에 반영하기 위한 자리였다"며 "앞으로도 지속적인 소통을 통해 본사와 가맹점이 함께 성장하는 구조를 만들어 나갈 것"이라고 밝혔다.

◎공감언론 뉴시스 kimsy@newsis.com

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